맛있게 오징어 볶음밥 만드는 법
한국인들이 가장 좋아하는 점심메뉴는김치볶음밥이랑 오징어볶음밥이라는 얘기 들어보셨나요?오늘은 그중 좀더 특별한 느낌이 있는오징어 볶음밥 만드는 법을 알아보려고 합니다.김치볶음밥은 다들 뭐 쉽게 만드실수 있으니까요~ 칼집이 제대로 들어간 오징어 볶음밥 사진 정말 먹음직 스럽죠?조금 귀찮긴 하지만 칼집을 내준거랑 아닌거랑은 식감이나양념이 베이는 정도가 다르기때문에 정말 중요하다고 생각합니다.그만큼 주 재료인 오징어를 다듬는게 오징어 볶음밥 만드는 법에서는가장 중요한 키 포인트라고 할 수 있습니다. 오징어를 구입하시고 잘 씻어서 껍질을 벗기고오징어를 정면으로 봤을때 45도 방향, 사선으로 칼집을양쪽으로 내주시면 아주 멋지게 모양이 만들어 진답니다.많이 해보시면 나중에는 쉽게 할수 있을거에요. 그리고 양념은 고추..
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2017. 11. 10. 18:19