오징어 덮밥으로 점심 해결
해산물 요리중에 특히나 오징어,쭈꾸미로 만든 음식을 좋아라합니다ㅎㅎ이번엔 그 중에서 오징어를 이용해서 오징어 덮밥을 만들어 볼래요!양념을 맵싹하게 해서 식욕이 팔팔 살아날정도로요^^손질한 오징어에는 칼집을 내서 양념이 잘 배도록 해준 뒤덮밥으로 먹기에 적당한 사이즈로 썰어줍니다.덮밥소스에 양념이 잘 밴 채소가 어쩔땐 훨씬 더 맛있는 거 아시죠?그래서 버섯이랑 당근이랑 양배추 대파도 채썰어 줬어요.채소를 팬에다가 기름을 두른뒤 우선적으로 불에 조리해줍니다.채소가 적정수준으로 익은 것 같다면! 손질한 오징어차례에요^^오징어가 팬에서 조리될 동안 재빠르게 덮밥 양념을 제조해봅시다.재료는 고추장과 간장 각 한 숟가락 씩물엿 두 숟가락과 후추,소금을 조금준비하시구요~매실액 약간, 전분가루도 약간 준비해줍니다.다같..
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2016. 9. 21. 10:59