그것이 알고싶다. 달걀 신선도
아주 가끔 달걀 한판을 사면손에 집자마자 툭하고 부서지는게 있어요.이런 상한녀석들을 미리 구별하고 산다면 얼마나 좋을까요?ㅠㅠ싱싱한 달걀이다 아니다를 알 수 있는달걀 신선도 테스트 방법이 있어요.먼저 표면을 만져 구별하는 방법입니다.손으로 만져보고 거칠거칠하면 싱싱한거라고해요.그리고 흔들어보면 출렁출렁 거리면 상한녀석이라고 하네요.달걀 신선도를 구별하는 또다른 방법이 있는데요,이 방법은 조리시에 알 수 있어요.달걀껍찔을 툭툭 쳐서 팬에다 넣으면노른자가 동그란 형태가 아닌 흐물흐물경계가 불투명한 납작한 모양이라면 상한거라고 해요ㅠㅠ먹고 탈나지 마세요.그리고 신선한 달걀이라면 이쑤시개로 콕 찍어도모양이 변치않고 그대로 있다고 해요.
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2017. 5. 5. 02:35